С 2027 года в Российской Федерации вступают в силу новые требования к проверке качества питьевой воды. Как передает РИА Новости, ссылаясь на соответствующий документ, этот стандарт придет на смену нормативам, которые использовались с 1974 года.
Модернизированный регламент фокусируется на применении актуальных методик для подтверждения бактериологической чистоты продукта. В частности, новые правила направлены на обнаружение синегнойной палочки, которая обладает способностью к активному размножению и несет риски для здоровья людей, а также на выявление кишечной палочки. Дополнительно контроль будет включать поиск микроорганизмов, указывающих на риск попадания в воду стоков или почвенных загрязнений.
Действие нового стандарта охватит широкий перечень категорий: от бутилированной воды (включая лечебную, минеральную и предназначенную для детей) до искусственно минерализованных составов. Под контроль также попадет пищевой лед и вода, используемая при изготовлении безалкогольных, алкогольных напитков и других продуктов питания.
Внедрение обновленного ГОСТа потребует от исследовательских лабораторий и промышленных предприятий освоения свежих аналитических технологий. Это необходимо для обеспечения более высокой точности измерений и достижения сопоставимости данных во всех проводимых исследованиях.
